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最近总听人说起黄岩柔桥中巷的鸡窝，搞得我心里痒痒的。你说这地方吧，明明就在柔桥那块儿，可具体在中巷哪个位置，还真让人摸不着头脑。今天咱就来唠唠这个事儿，虽然不一定能给你标准答案，但至少能帮你少走点弯路。
这事儿得从上周说起。我特意跑去柔桥转悠了半天，问了好几个街坊邻居。有个大爷说在中巷23号附近，可走到那儿一看，压根没见着鸡窝的影子。后来又碰到个卖菜的大婶，她说早搬走了，现在改成了理发店。你说这事儿闹的...
说实话，现在要找这个鸡窝还真不容易。柔桥中巷说长不长说短不短，从头走到尾也就十来分钟。但你要找具体某个店铺，特别是这种不太起眼的小店，那可真是大海捞针。
我特意观察了一下，中巷现在基本都是些小餐馆、便利店什么的。要说鸡窝这种特色小店，可能早就转型或者搬走了。不过话说回来，现在城市改造这么快，很多老店都换了地方，这事儿也正常。
这事儿说来也挺有意思。我打听了一下，原来这个鸡窝以前是家很有名的土鸡店，用的都是自家养的走地鸡。味道那叫一个鲜，价格还特别实惠。后来不知道怎么的，就传成了现在这个"鸡窝"的外号。
现在网上搜的人这么多，估计都是冲着当年的好口碑来的。虽然店可能不在了，但这个名号倒是越传越广。具体现在还有没有在营业，这个还真不好说，得实地去看看才知道。
根据我最近打听的情况，这个传说中的鸡窝可能已经不存在了。柔桥中巷现在整体环境都变了不少，很多老店都换了新面孔。你要非去找的话，建议可以问问附近的老住户，他们可能知道得更清楚些。
不过话说回来，就算找到了，味道是不是还和以前一样，这个谁也不敢保证。毕竟餐饮行业变化太快，厨师换了、配方改了，都可能影响最终的味道。
要是真找不着这个鸡窝，其实柔桥附近还有几家不错的土鸡店。虽然名气可能没这个大，但味道都挺地道的。我吃过其中一家叫"老陈家土鸡"的，鸡肉确实很嫩，汤头也鲜。
当然啦，每个人的口味不一样，我说的这家也不一定合你胃口。建议可以多试试几家，说不定能找到新的心头好。具体哪家更好吃，这个还真得看个人喜好。
现在城市发展这么快，很多特色小店都面临着同样的困境。租金涨了、老师傅退休了、年轻人不爱干这行...种种原因导致这些老店慢慢消失。虽然可惜，但这也是没办法的事。
或许暗示着，我们要更珍惜现在还存在的这些特色小店。指不定哪天，它们就真的只能存在于记忆里了。具体这些小店未来的出路在哪里，这个还真值得好好想想。
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