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哎我说各位朋友啊,刷到这条的估计都是和我一样在美食路上摸爬滚打的新手。最近不是总有人在问"台州椒江哪里有鸡"嘛,结果搜出来的不是农家乐广告就是定位模糊的推荐。今天咱就掰开揉碎了聊这个事,顺便说说新手如何快速涨粉的野路子——别急着划走,看完绝对不亏!
我敢打包票,十个人搜"椒江吃鸡"有八个要踩坑。先说这个活杀现炖老母鸡,听着挺正宗对吧?上礼拜我朋友在工人西路那家店,三斤多的鸡炖出来就一碗汤,结账时候看到188的账单差点没背过气去。还有那些藏在巷子里的二十年老店,可能老板确实做了二十年,但用的鸡都是冷冻库批发的你信不信?
现在说重点啊,经过我这两个月实地探店(胖了五斤的血泪教训),这几个地方可以试试:1. 康平路夜市第三摊位:老板每晚现杀的跑山鸡,记得要提前半小时去排队2. 椒江二桥下的阿婆大排档:开了十五年的砂锅鸡,汤底能喝出药材香3. 万达广场四楼新开的蒸汽鸡:年轻人聚会首选,人均60还能拍抖音素材
可能有人要问了:"你说的这些地方我怎么在美团上搜不到?" 这就是重点了朋友们!椒江真正的吃鸡圣地,十个有九个不挂外卖平台。上次我在海门老街发现家宝藏店铺,门口连招牌都没有,就挂个红灯笼,结果人家每天限量20只鸡,去晚了连汤都喝不上。
千万别踩这几个坑:- 任何写着"正宗三黄鸡"却卖38元/份的店(成本都不够)- 商场里装修特文艺的ins风餐厅(鸡胸肉给你煎得柴得要命)- 出租车司机推荐的"本地人才知道"的店(你懂的)
要我说啊,最实在的还是去菜市场买活鸡自己炖。花园菜场东门第二个摊位,那个戴草帽的大姐,她家的鸡是真在山上散养的。买回家加两片姜清炖,比在外头吃省一半钱——不过这话可别让那些饭店老板听见!
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· 湿气对于生产设备、产品的品质有较大的影响
· 生产的成品达标率会降低,出现某些指标超标
· 湿度过高容易给企业间接带来经济损失
· 食品加工机械设备在湿度过高情况下使用寿命降低
· 车间内温度湿度过高,极易滋生细菌、微生物,造成食品污染
· 成品合格率降低,给企业带来经济损失
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