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你说奇怪不奇怪，每次路过村尾那条小巷子，总能看到三三两两的人往里钻。虽然巷子口连个招牌都没有，但那股子香味啊，隔老远就能闻到...
要说这条巷子，可真是高埗的老古董了。两边都是些上了年纪的老房子，墙皮都斑驳得不成样子。但就是这样的地方，藏着几家开了十几年的老店。虽然环境不咋地，但生意好得吓人。
我头一回去的时候还纳闷呢，这么破的地方能有什么好吃的？结果刚走到巷子中间，就被一阵阵的香味勾住了。那味道，怎么说呢，像是炖了很久的肉香，又带着点药材的清香，混在一起特别勾人。
巷子最里头有家卖牛杂的，老板是个头发花白的老伯。他家的牛杂啊，炖得那叫一个软烂入味。不过话说回来，现在年轻人可能都不太爱吃这些内脏了，但老伯的生意还是好得很。
隔壁是家卖肠粉的，老板娘手脚特别麻利。她家的肠粉皮薄得能透光，淋上特制的酱汁，啧啧...虽然店面小得转个身都费劲，但每天早上排队的人能排到巷子口。
我也问过几个常来的老街坊，他们说这些店用的都是老方子。具体是什么配方，老板们当然不会说。但或许暗示着，这些味道确实跟现在商场里的连锁店不太一样。
有个在这住了三十多年的阿婆告诉我，这些店能开这么久，除了味道好，更重要的是实在。用的材料都是当天新鲜的，从来不会以次充好。不过现在物价涨得厉害，也不知道他们还能坚持多久...
如果你是第一次来，我建议你挑个人少的时候。周末的话，这些店基本上都是爆满的。虽然环境确实不怎么样，但味道是真的没得说。
对了，巷子最里面还有家卖糖水的，他家的双皮奶特别出名。不过具体用的什么奶，老板一直不肯说，这个知识盲区我到现在也没搞明白。但每次去都能看到有人在排队，应该错不了。
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