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要说靖西车站这一片儿啊，早上最热闹的就数对面那条小巷了。虽然看着不起眼，但你要真往里走，那香味儿能勾得你走不动道儿。我头回去的时候也是半信半疑，现在倒成了常客——这事儿说来还挺有意思。
天刚蒙蒙亮，巷口那家卖卷粉的就开始冒热气了。老板是个五十来岁的大叔，动作麻利得很。他家卷粉皮薄得能透光，裹着木耳肉末，浇上特制的酸汤，五块钱管饱。不过话说回来，最绝的是他家自制的辣椒酱，听说配方传了三代人，具体用的什么香料我倒真说不上来。
再往里走二十米，有对老夫妻支着煤炉炸油条。他们家的油条和别处不太一样，咬下去先是脆，接着就能尝到淡淡的甜味。老伴负责揉面，老头儿管油炸，配合得跟演双簧似的。虽然店面小得转不开身，但每天早上排队的人能堵半条巷子。
拐角处有个挂着"黄记粥铺"蓝招牌的摊子，街坊都管老板叫"粥王"。他家的生滚粥确实有点东西，米粒熬得开花，现杀的猪杂往滚粥里一烫就上桌。我特意问过做法，老板就嘿嘿笑："火候到了自然香"。这话或许暗示着，好味道真不是靠什么秘方。
最里头有家卖糯米鸡的特别有意思。老板娘坚持用芭蕉叶包，说比荷叶更香。蒸笼揭开那瞬间，芭蕉叶的清香混着糯米香直往鼻子里钻。我观察过，她家糯米提前用鸡汤泡过，这大概就是吃起来特别鲜的缘由？不过具体怎么把握泡米时间，估计得老师傅才懂。
看到这儿你可能要问：这么小的摊子卫生能行吗？说实话，我第一次去也有这顾虑。后来发现，这些摊主比谁都在意这个——毕竟做的都是街坊生意。案板擦得锃亮，食材当天用完，油也天天换。当然要是特别在意环境的话，可能还是连锁店更适合你。
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