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深圳坪山150小巷子,听起来像是个不起眼的地方,但你要是真这么想,那可就走宝了。这条巷子虽然窄,但藏着不少好东西,尤其是吃的——本地人从小吃到大的老店,外地人来了都得排队的那种。
说起来也挺有意思。坪山本身不算深圳最热闹的地方,但150小巷子偏偏成了吃货们的秘密基地。可能因为这里租金便宜,老字号们能撑得住,几十年不搬走;也可能因为街坊邻居的口口相传,慢慢就成了网红。不过话说回来,现在网上推荐的店那么多,到底哪家是真的靠谱?
虽然巷子不长,但几乎每家店都有拿手绝活。比如巷口的“阿婆肠粉”,开了三十多年,米浆是自己磨的,酱料是独门配方,连深圳其他区的老饕都专门开车来吃。再往里走,有家卖煲仔饭的,火候控制得那叫一个绝,锅巴香脆又不焦,或许暗示着老师傅的手艺确实不一般。
不过具体哪家最值得吃,这个还真得看个人口味。有个在坪山住了二十年的老哥跟我说:“有些店名气大,但也就那样;有些不起眼的小摊,反而惊艳。”所以啊,别光看排队人数,得多试试。
现在很多网红店会搞营销,把普通东西吹上天。比如某家号称“坪山第一”的牛杂,实际味道也就中等偏上,但小红书一刷全是打卡照。反倒是巷尾一家没招牌的糖水铺,绿豆沙熬得绵密,姜撞奶香浓顺滑,却没什么人提。这种信息差,估计得靠本地人带路才能避免。
难说。城市更新越来越快,这种老巷子随时可能被拆迁。再加上现在年轻人吃饭爱看环境、爱拍照,老店的生存空间其实在变小。但我觉得吧,只要味道够硬,总有人愿意找上门——毕竟好吃的东西,从来不怕巷子深。
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