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刚来南宁的新手小白，是不是每天中午都在纠结"吃什么快餐"？满大街的粉店、烧腊档、快餐车...眼花缭乱到根本选不过来对吧？别慌！今天咱们就用最实在的本地人视角，把南宁快餐那点事儿给你唠明白。
说到快餐选择，我发现很多新手都会犯同一个错误——要么跟风排长队，要么被装修唬住。其实南宁的快餐江湖，真正好吃又实惠的往往藏在菜市场后巷。就像我同事小王刚来南宁那会儿，天天去商圈吃30多块的商务套餐，后来被我带到建政路吃10块钱的老友粉，现在哭着说前三个月白活了...
住在青秀区的打工人，国贸中心后街中午12点准时变身快餐战场。重点盯紧那些塑料凳摆到马路边的摊子，比如阿姆卖的卷筒粉，3.5元一条裹满肉末和豆角，配免费酸汤能吃撑。不过要小心那些用一次性饭盒装菜的摊子，上次我亲眼看见他们偷偷往菜里兑水——对，就是字面意思的兑自来水！
西乡塘的学生党直接往农院路夜市扎堆准没错。5块钱的酸嘢拌粉、8块钱的炸鸭腿饭，还有用搪瓷缸装的炖汤。注意看老板的指甲缝，要是连指甲缝都干干净净的，说明这家店至少开了三年以上，毕竟南宁人嘴刁得很。
10元以下的王者必须是粉店。但新手容易搞混老友粉和螺蛳粉的区别，记住：老友粉要有酸笋+豆豉爆炒的镬气，汤底浑浊才对；螺蛳粉汤清但臭味更冲。推荐北泉姐老友（注意不是北泉妹也不是北泉姨），下午两点准时关门的拽店。
15-20元档重点看烧腊双拼饭。有个冷知识：南宁烧鸭的皮比广州的更脆，因为要过两次油。判断烧腊新鲜度的方法巨简单——看玻璃柜里的鸭子，如果鸭脖子是直挺挺的，说明刚挂出来；要是脖子耷拉着，估计是早上卖剩的。
Q：南宁快餐为什么这么便宜？A：这得感谢满大街的电动车大军。店家租金压力小，薄利多销才是王道。但注意避开那些用预制菜的连锁店，特别是菜单上有糖醋里脊这种北方菜的——在南宁，正经快餐店只卖柠檬鸭和假蒌牛肉。
Q：怎么判断快餐店卫不卫生？A：记住三看原则：看调料瓶口有没有结痂（有说明经常添料）、看电饭锅边缘干不干净（米饭品质的关键）、看老板自己吃不吃自家饭菜（这个最致命）。上次我在七星路看见老板偷偷点外卖，果断扭头就走。
个人观点：在南宁吃快餐就要有探险精神，那些招牌掉漆的、老板脾气臭的、只收现金的店，往往藏着惊为天人的美味。不过肠胃脆弱的朋友建议随身携带整肠丸——别问我是怎么知道的...
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