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最近刷到不少人在问"济宁汽车北站还有鸡吗"这事儿，说实话挺有意思的。作为一个经常跑车站的老济宁，今儿就跟大伙唠唠这个事儿。
记得前些年汽车北站门口确实有几家卖烧鸡的摊子，那香味儿隔着老远就能闻到。不过话说回来，现在整治市容市貌，很多流动摊贩都不让摆了。这事儿吧，虽然看着是少了些烟火气，但卫生状况确实比以前强多了。
车站周边的美食变迁
早些年汽车站附近简直就是小吃天堂！从凌晨五点开始，炸油条的、卖豆腐脑的、蒸包子的...那叫一个热闹。特别是那几家卖道口烧鸡的，生意好得不得了。现在想想，可能很多人记忆里的"车站的鸡"就是指这些烧鸡摊。
不过现在你去北站转一圈，正规餐饮店倒是多了，但总觉得少了点儿什么。前两天特意去转悠了一圈，发现出站口往东走200米那条巷子里，还有几家老字号在坚持。虽然门面不大，但生意还挺红火。
为什么大家总惦记车站的烧鸡
这事儿说来也挺有意思。车站的烧鸡吧，可能味道不是最顶级的，但胜在方便实惠。赶车的、接站的，随手买一只路上吃，既解馋又顶饿。我认识个跑长途的师傅就说，每次路过济宁北站，不买只烧鸡总觉得少了道程序。
现在虽然摊贩少了，但需求还在啊。所以很多老店就搬到了附近巷子里。你要真想吃，打听打听还是能找到的。就是得费点儿功夫，不像以前出站就能闻到香味儿。
到底还能不能买到
实话说，现在想在出站口直接买到是不太现实了。城管管得严，流动摊贩基本绝迹。不过你要是愿意多走几步，附近居民区里藏着不少宝藏小店。我上周还发现一家，老板说他家从爷爷辈就开始在车站卖烧鸡，现在租了个小门面继续干。
味道嘛，见仁见智。有人说不如从前，我倒觉得可能更多是心理作用。现在用料反而更讲究了，就是价格涨了点。不过话说回来，现在啥不涨价啊？
关于卫生问题
这个得重点说说。以前路边摊确实存在卫生隐患，现在正规店铺起码证照齐全。虽然可能少了点儿"野味儿"，但吃着放心不是？具体哪家更靠谱，这个还真得靠大家口耳相传，我也说不太准。
其他美食推荐
既然说到这儿了，顺便给大家安利几个北站附近的美食。往西走有个卖糁汤的，开了二十多年；对面巷子里有家羊汤也不错。要是时间充裕，坐两站公交去建设北路，那边美食更多。
最后提醒一句，现在很多外卖平台也能点到这些老字号，嫌麻烦的可以试试。不过现买现吃的感觉，那是外卖比不了的。
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