"啥?快餐敢卖200块?"这是我上周刷抖音看到"昆山千灯快餐200元一位"时最真实的反应。现在网上都在传新手如何快速涨粉就要靠这种猎奇探店,但咱总不能闭着眼瞎推荐吧?今天我就带着怀疑和好奇,跑到这家藏在工业园区的神秘快餐店探了个究竟。
(这里停顿两秒)说实话,刚进店门我就后悔了——落地玻璃外是轰隆隆的货柜车,屋里却飘着现磨咖啡香。收银台上明码标价写着"套餐199/位",旁边立着块手写板:"今日主菜:低温慢煮和牛配松露酱"。
这年头普通快餐店的价格大家心里都有数:| 对比项 | 常规快餐店 | 千灯快餐 ||--------------|------------|----------|| 人均消费 | 25-40元 | 200元 || 主菜选择 | 3-5种 | 每日1款 || 就餐时间限制 | 无 | 90分钟 || 餐具材质 | 一次性 | 定制骨瓷 |
看到这儿肯定有人要骂:"疯了吧?快餐还搞限时?"但老板娘王姐跟我说了个秘密:"我们后厨光备料就要6小时,和牛都是从澳洲冷链直达,连洗菜水都是三重过滤的。"
问题一:200块吃快餐图啥?- 现场撞见三个穿西装的客人边吃边谈几百万的订单- 隔壁桌小姐姐在拍vlog,餐具摆拍堪比米其林- 收银台贴着"禁止外带"的告示——因为打包盒成本就要18块/个
问题二:到底贵在哪?举个栗子:他们的招牌溏心蛋要用62度恒温水浴45分钟,配的酱油是三年陈酿。更夸张的是,我亲眼看见厨师把切剩的和牛边角料直接倒进厨余桶——这些边角料放在普通店都能卖68块/份。
问题三:适合什么人吃?- 需要快速搞定商务餐的老板- 想做高端探店的自媒体新人- 想尝鲜的周边居民(每月1号半价)- 千万别去的人群:赶时间的上班族/带孩子家庭/饭量大的兄弟
(突然想起个细节)对了,他们米饭用的是秋田小町,蒸饭锅里掺了昆山本地泉水。当我问能不能续饭时,服务员笑着指了指墙上的标语:"本店提倡七分饱饮食理念"。
要我来说,这200块花的根本不是饭钱。你想想看,在满地油污的工业区突然出现个能安静谈事的地方,厕所里放着祖马龙香薰,连餐巾纸都是带暗纹的——这不就是个微型私人会所嘛?反正我出门时,看见三个美团骑手蹲在门口拍抖音...
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