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最近总刷到网友问“佛山顺德蒲典顺德值不值得去”，作为在顺德混了十年的老油条，这事我得掰扯掰扯。虽然网上攻略一抓一大把，但那些打卡照背后藏着多少坑，本地人看了直摇头——你们啊，还是太年轻。
清晖园拍汉服确实出片，但工作日去全是旅行团大妈。金榜街的双皮奶？老字号是不假，不过话说回来，现在都是中央厨房配送，和巷口阿婆用柴火烧的早不是同个味儿了。最离谱是某书爆火的“顺德眼”摩天轮，本地人管那叫“情侣分手轮”——转一圈二十分钟，够吵三回架的。
菜市场才是顺德的灵魂。环市北路的凌晨鱼市，三点开市五点收摊，鲮鱼还在跳就被做成鱼生。勒流镇的烧鹅佬脾气臭得很，但炉子里挂着的鹅油能香醒整条街。这些地方导航都搜不到，得靠阿公阿婆指路——虽然他们说的顺德话你可能一句听不懂。
有个冷知识：顺德菜讲究“鸡有鸡味，鱼有鱼味”，但具体怎么用蒸笼火候锁住鲜味，连老师傅都说不清门道。或许暗示这手艺真不是看几个视频能学会的，得靠二十年灶台功夫。
坐公交！391路从大良晃到容桂，沿途经过四家非遗老店。司机个个是隐藏版导游，你要问“边度食陈村粉最正”，他能给你分析三家店的米浆配比。当然也可能突然飙起顺德话骂前车，这就当免费沉浸式方言课了。
最近发现个邪门事：顺德人喝早茶必点伦教糕，但问十个本地人九个说不清它和白糖糕的区别。你要在酒席上说错这个，隔壁桌阿姨能纠正你三回——虽然她自己可能也搞不明白。
别死磕网红店，看见排长队直接走。菜市场边上的小破店往往藏着真功夫，就是环境嘛…可能得跟买菜大妈拼桌。如果非要推荐个地方，我去华侨城纯粹是为了蹭空调，但里面粤剧博物馆倒是意外有意思——虽然我也听不懂唱啥。
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