你是不是也遇到过这种情况?晚上十点瘫在沙发上刷东郊到家,看着水煮牛肉和蒜蓉西兰花的图片疯狂咽口水,结果下单时才发现自己根本分不清哪些是荤哪些是素——特别是现在很多商家搞创意菜名,什么"素鸡"、"素排骨"看得人一头雾水。别慌!今天咱们就结合知乎上餐饮从业者的内部爆料,手把手教你在东郊到家点外卖时精准区分荤素,顺便聊聊新手如何快速涨粉的小技巧。
(拿起手机假装翻页面)先说第一个问题啊,为什么现在点个外卖分荤素这么难?其实啊,这事儿真不能全怪咱们消费者。有些商家为了吸引流量,故意把荤菜伪装成素菜卖,比如用大豆蛋白做的"素肉"其实属于豆制品,但配上红烧酱汁就很容易让人误会。更别提那些在素菜分类里混卖半荤菜的骚操作了...
重点来了!东郊到家区分荤素的三板斧:1. 看图片时记得放大——酸菜鱼的汤底里有没有飘油花?麻婆豆腐旁边是不是藏着肉末?2. 别只看菜名:"地三鲜"可能用猪油炒,"干煸四季豆"可能有肉渣提味3. 注意菜品分类标签(这里要仔细):平台会把"荤素搭配"单独列出来,纯素菜会标注"素食主义"
前两天有个知乎用户"外卖老司机"爆过料,说现在很多商家把宫保鸡丁放在素菜区,就因为用了花生和黄瓜当配菜。这时候咱们就要点开"菜品详情",看配料表里有没有写"鸡肉"——不过据我观察,大概有三成商家会故意漏写敏感食材。
可能有的小伙伴要问了:要是点了个素菜,结果送来发现有肉怎么办?这里教你们个绝招!直接联系客服说"餐品与分类不符",平台按规定必须给你全额退款。上个月我就靠这招成功退了3单,还白嫖了份带肉末的蚂蚁上树...
说到这儿必须提醒各位,东郊到家的商家评分系统有个隐藏机制:经常被投诉分类错误的店铺,会在搜索排名里被降权。所以下次看到4.5分以下的店铺在素菜区卖荤菜,直接划走别犹豫!
最后说点个人看法吧。其实分不清荤素这事儿真不能全怪我们眼神不好,现在的外卖平台确实需要更严格的审核机制。作为消费者咱们能做的,就是下单前多翻两页详情,遇到挂羊头卖狗肉的果断差评+投诉。毕竟谁的钱都不是大风刮来的,你说对吧?
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