你是不是也刷到过兰考文明路那对网红姐妹花的探店视频？她们推荐的炒酸奶、麻辣烫到底贵不贵？作为一个在短视频里刷到过37次"新手如何快速涨粉"教程的吃货，我背着相机就去现场扒了扒真相。
这对双胞胎在文明路中段支了个玻璃房小铺，卖的都是年轻人爱拍的甜品和小吃。开业三年从三轮车摊做到现在月流水20万+，秘诀就藏在她们每天下午三点准时开门的饥饿营销里。不过重点来了——她们家的草莓大福28块钱三个，比隔壁街的老字号还贵5块。
我蹲了三天整理出这份价目表（2025年4月最新版）：- 招牌芒果冰沙 22元/杯（普通奶茶店同款15-18元）- 现烤芝士挞 15元/个（超市冷冻款加热的才卖8块）- 秘制麻辣拌 35元/份（菜市场自选麻辣烫22元管饱）
最狠的是那个网红爆款——星空芋泥盒子，巴掌大的盒子敢要45块！不过说实在话，她们家用的确实是安佳奶油和泰国金枕榴莲，这点成本就比别家高出一截。
肯定有人要问：这不就是普通小吃吗？为啥能卖出轻奢价？我特意观察了三个细节：1. 装修成本摊在每杯饮料里：全店用的都是蒂芙尼蓝装饰，连餐巾纸都印着定制logo2. 拍摄道具免费使用：买满88元送半小时自拍灯和三脚架3. 隐藏菜单要加钱：想要在食品上撒金箔或者加马卡龙，得再掏10-20块
有个在文明路开过奶茶店的大哥跟我说实话："这条街房租每个月两万打底，她们日均卖200单才能保本。要是不搞点网红套路，早跟对面那几家倒闭的店铺作伴去了。"
你要是冲着味道去，我劝你三思。但要是想学她们怎么做生意的，倒真有几点值得琢磨：- 选址卡在中学和商业街中间：抓住了学生党和逛街人群的交集- 产品设计自带传播属性：所有食物都做成彩虹色或会冒烟的- 定价留出砍价空间：经常搞"第二份半价"其实比单买更划算
小编观点：尝鲜可以去但别天天吃，真想学她们做生意的话，重点不是卖多贵，而是怎么让顾客觉得这钱花得值。下次看到排长队的网红店，先算算人家每天要卖多少碗才付得起房租，你就知道该不该掏这个腰包了。
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